大分特産のゆずと湯平の源泉を使用した源泉菓を手がける店。
湯平銘菓「ゆず練りせんべい」「ゆず練り羊羹」「金つば羊羹」が根強い人気。
地元では有名で、以前は必ず旅館から宿泊客にお茶菓子として出されていた。
数量に限りがありますので、早めにお店に行って予約しておくのが賢明。