当店のお勧めは量り売りの「干し椎茸」ですが、春先の天候不順が椎茸の生育に大打撃を与えています。平年の６割程度の生産量です。その上　品質も低下し、特に冬茹（どんこ）という厚物は極端に不足し　冬茹の上物は全く入荷しておりません。当店の年間販売量も確保出来ず　春に収穫の品は夏までに完売するかもしれません。香信などは　どうにか確保できております。価格設定は同じですが　例年に比べると小粒で薄目になっています。