春になり椎茸の入荷が続いています。今年は記録的な少雨のため　小ぶりで身の締まった「どんこ」が多く、薄くて開いた「香信」は非常に少ないです。価格に変動はありませんが「どんこ」は極小から特大まで７種類あるのに対し、「香信」は中〜大の３種類しかありません。特に厚くて美味の「天白どんこ」も揃いました。干筍も入荷しましたが非常に少ない状態です。（平成２３年５月現在）